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万人同尝盆菜 共叙乡情乡音

作者:尹力|时间:2017-07-25 01:34|来源:nzlub.jikai888.com资讯网|评论数:|字号:[小] [大]
核心提示:万人同尝盆菜 共叙乡情乡音

(原标题:万人同尝盆菜共叙乡情乡音)

鸟瞰下沙黄氏恳亲大会现场。

巡演现场。

黄氏宗亲的代表在进行表演。

下沙小学校园内的道路旁,摆满了炉灶,为恳亲大会烹煮美食。

一位小孩被高高举起看前面的节目表演。

11月13日下午,世界黄氏宗亲总会第十二届第三次恳亲大会开幕典礼在下沙举行,来自“一带一路”的海外访亲同胞、深圳来深建设者和社区乡亲上万人,共同品尝作为国家级非物质文化遗产的下沙大盆菜宴,共叙乡音。

深圳乡情文化的一张名片

下沙大盆菜是源远流长的文化根脉,也是一份难以割舍的中华情缘。从1995年开始,“吃盆菜”就成了下沙村居民、港澳同胞、海外乡亲庆祝元宵节的特殊形式。2002年2月25日下午,下沙村4万人同吃大盆菜,创下了吉尼斯世界纪录,其精致的烹制技术和历史内涵成为深圳乡情文化的一张名片。

2007年下沙大盆菜被评为广东省非物质文化遗产,2014年,随着央视著名文化节目《舌尖上的中国2》的播出,下沙大盆菜更是蜚声海内外。《舌尖上的中国2》这样解说下沙大盆菜:盆菜,是由众多食物烹饪后汇聚一盆,味道相互渗透,传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。食物和人心,此刻正为团圆而凝聚。

借力大盆菜发展都市乡村游

参加此次活动的有来自欧美、东南亚等多个国家和港澳台等地的黄氏宗亲代表上千人,以及中国十多个省市的黄氏乡亲代表。据介绍,在泰国、马来西亚等世界多个国家,黄姓成为华人大姓,华人精英人才辈出,共同传播中华文化。而下沙黄氏先人携家带口踏上了下沙的土地,成为最早落户南粤深圳的开拓者。

除了吃大盆菜,各方来宾还共同欣赏具有浓郁乡土风情的文化表演。其中,下沙龙狮舞尽展绝技,整条龙身舞动达108米长,引得来宾纷纷拿出手机、相机,留下这热闹精彩的一幕。

据了解,下沙在实施转型升级过程中,十分重视保护城中村文化遗产,走产业和文化融合发展之路。近年福田区政府通过“深圳国际旅游博览会”亮出福田特色旅游资源,下沙乡情游项目受到来自东南亚、欧洲、美洲等国家和地区的旅游经销商的追捧,多个海外展商与福田旅游业界达成组团合作协议。据了解,下沙社区将以此次世界黄氏宗亲恳亲大会为契机,充分发掘利用大盆菜、黄氏祭祖文化、宗亲祠堂等文化资源,大力发展乡村生态旅游。让游滨海公园,吃大盆菜,看下沙博物馆、住下沙酒店,成为都市乡村游的新模式。

采写:福田通记者孙天明

摄影:福田通记者陈文才实习生王凯

(原标题:万人同尝盆菜共叙乡情乡音)


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